维生素B12，也称为钴胺素，是一种水溶性维生素，对东谈主体健康具有遑急作用。它主要参与红细胞的生成、神经系统的转机以及DNA的合成。

领先，维生素B12有助于防护贫血。它与叶酸共同作用，促进红细胞的泛泛发育，缺少会导致巨幼红细胞性贫血，弘扬为乏力、头晕等症状。

其次， 杭州洐海科技有限公司维生素B12对神经系统至关遑急。它有助于防守神经髓鞘的健康，上海养生网 - 四季养生知识大全,中医养生馆-养生地!保护伞经细胞， 贵阳市教育咨询维修站缺少可能导致记念力减退、抑郁、当作麻痹等神经症状。

此外，海口伽颖维生素B12还参与能量代谢，匡助体格将食物飘荡为能量，进步膂力和元气心灵。关于素食者或老年东谈主而言，由于饮食结构或领受才调下落，容易出现维生素B12缺少，需通过食物或补充剂来获得。

富含维生素B12的食物包括动物肝脏、鱼类、蛋类、奶成品等。关于严格素食者，提议通过强化食物或养分补充剂来幽闲需求。

总之，维生素B12是防守体格健康弗成或缺的养分素，合理摄入有助于提高生涯质料海口伽颖，防护多种疾病。如有缺少症状，应实时就医并援救饮食结构。